Цветовое влияние
Ингредиенты
- 0,5 кочана цветной капусты,
- 0,5 лимона,
- 2 ст. л. растительного масла,
- зелень, соль.
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Очистите капусту и положите ее минут на 20 в соленую воду. В это время нарежьте цедру лимона. В кастрюлю налейте воды, вскипятите, положите цедру лимона, капусту и варите 5 минут. Затем капусту выньте, дайте ей остыть, после чего разделите ее на небольшие соцветия, которые полейте растительным маслом и посыпьте зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.