Икра из помидоров и маринованной черемши
Ингредиенты
- 5-6 помидоров,
- 200 г маринованной черемши,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 огурец,
- 2 сваренных вкрутую яйца,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
- перец, соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, мелко нарезать, сбрызнуть укусом, посолить, поперчить, выложить на сковороду, добавить растительное масло и тушить на слабом огне в течение 15 минут.
Черемшу мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить. Яйца очистить и измельчить. Огурец вымыть, очистить и нарезать кружочками.
Тушеные помидоры протереть через сито, добавить черемшу, зеленый лук и яйца. Икру выложить в салатник и украсить кружочками огурца.
Оставить отзыв
Совет еще
Важно не пересушивать пряную траву. В случае пересушивания она теряет аромат и цвет, становится желтоватой.