Свинина под грибным соусом
Способ приготовления
Мясо разрезать на 5 частей, слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на масле. Измельченные лук и грибы добавить к мясу и обжарить. Влить бульон и сливки, уварить по половины объема.
Оставить отзыв
Совет еще
Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.