Говядина с белым вином
Ингредиенты
- 1 кг говядины,
- 300 г копченой грудинки,
- 2 головки репчатого лука,
- 130 мл белого вина,
- 100 г сливочного масла,
- 150 мл сметаны,
- 1 ст. л. муки,
- майоран, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Измельчить лук и обжарить его на масле до золотистого цвета, добавить кусочки мяса, посолить, поперчить, добавить муку, майоран, влить вино и тушить 40 мин. Грудинку нарезать полосками и добавить к мясу, после чего готовить еще 20 мин. За 5 мин до готовности добавить сметану.
Оставить отзыв
Совет еще
Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке