400 г яблок, 100 г чернослива, 4 ст. л. сахара, лимонная кислота и корица на кончике ножа, 600 мл воды
Для клецек: 4 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, соль по вкусу
В кипящую воду положить сахар, промытый чернослив, очищенные и нарезанные яблоки и варить 20–25 минут. За 10 минут до готовности ввести клецки из крутого теста, а потом корицу и лимонную кислоту. Подавать со сметаной.