Горячий суп с шоколадом и соком

Ингредиенты

100 г шоколада, 4 яичных желтка, 4 ст. л. сахарной пудры, щепотка ванилина, 500 мл сока малины или клубники, 500 мл воды

Способ приготовления

Воду с шоколадом вскипятить. Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и ванилином. В растертую массу долить немного горячей жидкости, хорошенько перемешать. Вылить массу в кастрюлю с шоколадной водой, добавить сок и прогреть, не давая закипеть. Горячий суп подавать с пирожными безе или печеньем. Для приготовления печенья можно использовать оставшиеся яичные белки.

Оставить отзыв