Суп молочный пшенный (2)

Ингредиенты

100 г пшена, 1–1,2 л молока, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, щепотка молотого мускатного ореха

Способ приготовления

Поставить кастрюлю с молоком и щепоткой соли на огонь. Пшено несколько раз промыть в теплой воде, засыпать в кипящую воду на 2–3 минуты, затем откинуть на сито. Опустить в горячее молоко и варить при слабом кипении до готовности. В готовый суп добавить сахар, мускатный орех и масло.

Оставить отзыв