Чихиртма (Грузинская кухня)

Ингредиенты

1 тушка курицы, 3 ст. л. кукурузной муки, 5 яиц, 3 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. оливкового масла, 2 л воды, 2 ч. л. молотого кориандра, 2 веточки мяты, соль, корица и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать на порционные куски, сварить бульон, отлить немного в 2 емкости и остудить. В одну емкость добавить муку, перемешать и влить обратно в кастрюлю, проварить 5 минут. Взбить яйца с лимонным соком, оливковым маслом и солью, добавить во вторую емкость, перемешать и влить смесь в кастрюлю с кипящим бульоном. Добавить кориандр, мяту, корицу, соль и черный перец, снять с огня.

Оставить отзыв

Хашлама с бараниной (Мультиварка)
Хашлама с бараниной
Яичница с грибами (1)
Яичница с грибами (1)

Совет еще

Чтобы устранить резкий запах камбалы, при чистке её удалите кожу с темной стороны.

Новые рецепты

Рулетики из говядины с горчицей  Говядина в красном вине с тыквой  Говядина, запеченная с картофелем (2)  (Духовка) Говяжье филе с яйцами и зеленью Говядина (мякоть), Сливочное масло, Яйцо, Зелень петрушки, перец, Соль Поджарка из говядины Говядина, Репчатый лук, паста томатная, Растительное масло, Зелень укропа, перец, Соль Говядина в пиве по-баварски  Запеченная говядина с картофелем Говядина, Картофель, Жир, Зелень укропа, Специи, Соль (Духовка) Говядина в вине с овощами  Говядина в вине с грибами  Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка)