Шечамади с мацони (Грузинская кухня)
Ингредиенты
100 г риса, 200 г лука, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, 150 г смеси петрушки, укропа и кинзы, 10 г мяты, 10 г тархуна, 1 л мацони, 1 л воды, соль и черный перец по вкусу
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Отдельно сварить рис. В кастрюле смешать мацони и воду, отлить около 80 мл в отдельную емкость, добавить в нее муку, тщательно перемешать. Содержимое кастрюли вскипятить. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле, выложить в кастрюлю. Тонкой струйкой влить смесь с мукой, тщательно перемешать. Добавить отварной рис, довести до кипения, посолить и поперчить.
При подаче каждую порцию посыпать измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи, которые росли на свету и солнце, богаче витамином С.
Новые рецепты
Запеченная говядина с картофелем
Говядина в вине с овощами
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко