Рассольник домашний (5)
Ингредиенты
400 г свежей капусты, 700 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 60 г корня петрушки, 100 г корня сельдерея, 150 г соленых огурцов, 100 г сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 3 л бульона, соль по вкусу
Способ приготовления
В кипящий бульон положить свежую капусту, довести до кипения, добавить нарезанный крупно картофель, а через 5–7 минут – пассерованные лук и коренья, мелко нарезанные огурцы. Варить до готовности. Этот рассольник можно готовить с любыми мясными продуктами, а также с грибами.
При подаче в тарелку положить сметану.
Оставить отзыв
Совет еще
Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)