Борщ летний (3)
Ингредиенты
500 г свежей свеклы с ботвой, 400 г картофеля, 75 г моркови, 1 стебель сельдерея, 250 г кабачков, 200–300 г помидоров, 30 г зеленого лука, 3 л воды, 1 лавровый лист, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Отделить от свеклы стебли с листьями. Свеклу и морковь нарезать мелкими ломтиками или соломкой, а стебли свеклы – небольшими кусочками, залить кипящей водой, варить 10 минут. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и варить еще 7 минут. Добавить нарезанные кабачки, помидоры, измельченный зеленый лук, мелко нарезанный стебель сельдерея, соль, перец, лавровый лист и варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке