Уха днепровская (4)
Ингредиенты
300 г окуня, 400 г судака, 400 г картофеля, 100 г лука, 100 г моркови, 120 г корня петрушки, 30 г сала, 20 г укропа, 3 л воды, специи и соль по вкусу
Способ приготовления
Подготовленного окуня залить холодной водой и варить с добавлением лука, моркови и корня петрушки до готовности. Готовый бульон процедить, добавить картофель, нарезанный ломтиками, проварить 10–15 минут. Затем положить подготовленные куски судака и варить до готовности. Уху заправить салом, добавить специи, довести до кипения.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке