Пшенный суп

Ингредиенты

500 г мяса, 100 г пшена, 500–600 г картофеля, 75 г моркови, 100 г лука, 60 г корня петрушки, 2 ст. л. растительного масла, 50 г зелени укропа и петрушки, 3 л воды, 2 лавровых листа, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо залить водой, довести до кипения, снять пену, варить до готовности. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Пшено положить в бульон, варить 10 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанные и поджаренные коренья и лук, соль, перец, лавровый лист и варить до готовности. Перед подачей посыпать суп зеленью укропа и петрушки.

Оставить отзыв

Манты с творогом (2)

Винегрет с грибами (5)

Совет еще

Мясо самцов вкуснее мяса самок. Исключение — свинина.

Новые рецепты

Говядина в вине с грибами Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами (В горшочке) Суп с вином и ягодами Фруктовый суп (2) Тыквенный суп (4) Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль Черничный суп (2)