Свинина с грибами по-купечески (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина (вырезка, карбонад) – около 1 килограмма
Грибы свежие (шампиньоны тоже вполне подойдут) – около 300 граммов
Сыр (любой твердый или даже полутвердый на ваш вкус) – 200 граммов
Майонез – около 150 граммов
Соль поваренная – по вкусу, примерно 1-1,5 чайные ложки
Перец чёрный молотый или смесь перцев – по вкусу
Маргарин или масло – 10-15 граммов, чтобы смазать форму для запекания

Способ приготовления

продукты для рецепта Свинина с грибами по-купечески

Свинину вымыть под проточной холодной водой, обсушить, промокнув бумажным полотенцем или салфетками, и нарезать ломтями толщиной 1,5–2 сантиметра. Каждый ломоть мяса отбить с двух сторон до толщины примерно в 1 сантиметр. Форму для запекания смазать маслом или маргарином и выложить туда отбитые куски свинины в один слой. Каждый ломоть мяса посолить и поперчить сверху и добавьте майонез.

выложенное мясо по рецепту Свинина с грибами по-купечески

Грибы нарежьте на мелкие кусочки. Грибы выложите на мясо и посыпьте натертым сыром.

слой из грибов по рецепту Свинина с грибами по-купечески

Поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 40-45 минут.

Оставить отзыв

Рыба с кабачками

Окрошка "Ассорти"

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке