Борщ литовский (3)
Ингредиенты
2 бутылки кефира, 750 мл воды, 2—3 шт. свеклы, 2 свежих огурца, 1 маленькая луковица, 2 яйца, зеленый лук, укроп, соль.
Способ приготовления
Взбить венчиком охлажденный кефир и добавить в него холодную кипяченую воду. Нарезать тонкой соломкой вареную свеклу, ломтиками огурцы, дольками лук. Растереть с солью лук и укроп. Залить овощи кефиром с водой. Вместо хлеба подать горячий отварной картофель, посыпанный укропом, а в каждую тарелку положить дольку вареного яйца.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.
Новые рецепты
Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком
Суп из сушеных овощей с картофелем
Суп из замороженных овощей с картофелем
Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой
Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей
Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты
Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови
Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами
Студень из куриных потрохов и маринованных овощей
Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока