Посольский карамельный медовик
Ингредиенты
Тесто: 3 яйца • 1 ст. л. меда • 1 1/2 стакана сахара • 2 стакана муки • 2 ч. л. соды, гашенной 4 ч. л. уксуса • 2 ст. л. сливочного масла
Крем: 500 мл сметаны • 3 ст. л. сахарной пудры • Орехи для посыпки
Способ приготовления
- Яйца взбить с сахаром. Добавить мед, гашеную соду, растопленное масло и муку. Хорошо размешать и поставить на водяную баню на 40 минут, периодически помешивать. Тесто получается очень тягучее. Дать немного остыть. Смоченными в воде руками выкладывать в форму тонкие коржи и выпекать при 180 °C до темно-золотистого цвета. Сделать 7—8 коржей.
- Сметану взбить с сахарной пудрой. Намазать коржи, верх торта посыпать орехами и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Затем выдержать в холодильнике еще 3 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке