Говядина с овощами
Ингредиенты
500 г говядины, 1 кг помидоров, 1 баклажан, 200 г тыквы, 3 головки репчатого лука, 2 стручка болгарского перца, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, сельдерея и укропа, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Болгарский перец, баклажан и тыкву нарезать кубиками, смешать с измельченным луком и зеленью. Мясо нарезать порционными кусками, помидоры – кружочками. Дно толстостенной кастрюли смазать маслом, выложить слоями помидоры, смесь овощей, мясо, затем снова помидоры и смесь овощей. Посолить, поперчить, влить 200 мл воды. Тушить под крышкой 1,5 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке