Пельмени по-китайски (5)
Ингредиенты
- 500 г муки
- 4 яйца
- 800 г свинины
- 2 луковицы
- 200 г креветок без панцирей
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- молотый черный перец
- соль
Способ приготовления
Из муки, яиц и небольшого количества подсоленной воды замесите тесто, скатайте шар, дайте постоять 30 минут. Раскатайте в пласт, нарежьте на квадраты со стороной 10 см. Мясо и креветки мелко порежьте, смешайте с измельченным луком, имбирем, приправьте солью и перцем. На каждый квадрат положите начинку, защипните края. Варите на пару 45 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Перед тем как посыпать готовое печенье сахарной пудрой, обязательно охладите его при комнатной температуре.