Борщ с листовой свеклой, фасолью и салом

Ингредиенты

300 г листовой свеклы
150 г белой фасоли
1 морковь
1 головка репчатого лука
2 картофелины
сок 1 лимона
50 г свиного сала
соль

Способ приготовления

Фасоль замочите на ночь, слейте воду. Отварите в новой воде в течение 1,5 часа. Листовую свеклу промойте, обсушите, порежьте. Тушите 25 минут с лимонным соком. Морковь и лук измельчите и обжарьте с кусочками сала 10 минут. Залейте 1,5 л кипятка, дайте закипеть, посолите, добавьте кубики картофеля, варите 20 минут. Добавьте подготовленные свеклу и фасоль. Варите 4-5 минут.

Оставить отзыв

Суп с грибным муссом и чесночными гренками

Салат "Порт-Саид" (2)

Совет еще

Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)