Рыба, жаренная в сухарях (3)
Ингредиенты
500 г филе судака, леща, наваги, линя, сазана или карпа, 0,25 стакана молока, 0,5 стакана панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 лимон, 2 ст. ложки муки, 100 г любого жира, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Рыбу промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, обвалять в муке, смочить в яйце, взбитом с молоком, а затем обвалять в сухарях.
Жир разогреть, обжарить в нем рыбу с двух сторон до образования румяной корочки.
Готовую рыбу выложить на разогретое блюдо, украсить ломтиками лимона.
Оставить отзыв
Совет еще
Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке