Тушеный цыпленок в сметане (Французская кухня)

Ингредиенты

1 цыпленок, 2 ст. ложки топленого масла, 8-10 мелких луковиц, 100 г свежих грибов, 1 стакан белого сухого вина, 1/2 стакана сметаны, 1 лимон, зелень петрушки, черный перец горошком, соль по вкусу.

Способ приготовления

Выпотрошить и промыть тушку цыпленка, нарезать кусками. Потушить в топленом масле целые  мелкие луковицы и перебранные, промытые мелкие грибы. Положить куски цыпленка, прибавить соль, черный перец, влить вино. Закрыть плотно посуду и тушить на слабом огне, пока мясо не станет мягким. Перед тем как снять с огня, прибавить сметану. Подать горячим, украсив ломтиками лимона и веточками зелени петрушки.

Оставить отзыв

Жареная рыба дорадо
Жареная рыба дорадо
Шаурма "по-вегетариански"
Шаурма "по-вегетариански"

Совет еще

С печени легко снять пленку, если предварительно опустить её на минуту в горячую воду.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)