Мясное кольцо
Ингредиенты
800 г говяжьего фарша, 3 луковицы, 2 яйца, 100 г белого хлеба, молоко, зелень, 50 г сливочного масла, панировочные сухари, соль.
Для соуса: 4 помидора, 200 г сметаны, растительное масло, зелень, соль.
Способ приготовления
Лук мелко нашинковать и обжарить. Фарш соединить с обжаренным луком и сырыми яйцами, посолить и тщательно вымесить. Затем добавить замоченный в молоке белый хлеб и мелко нарезанную зелень и снова перемешать. Кольцеобразную форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать сухарями и выложить в нее фарш. Выпекать в духовке до готовности. Приготовить соус: нарезать помидоры, слегка обжарить их в растительном масле, добавить сметану, зелень и соль по вкусу, потушить 5 мин. Кольцо вынуть из формы и полить соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке