Филе палтуса с грибами (Ирландская кухня)

Ингредиенты

Палтус 200 гр. Вода 1/2 стак. Сок яблочный 1/4 стак. Сливки 1-2 ст.л. Сливочное масло 1 ст.л. Шампиньоны 10 гр. Зелень сельдерея   по вкусу Паприка   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филе палтуса варят до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем достают его из бульона, дают воде стечь, кладут на сковородку или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарят все вместе до тех пор, пока сливки не загустеют. В самом конце приправляют солью. При подаче на стол посыпают зеленью сельдерея и паприкой.

Оставить отзыв

Кус-кус с зеленым горошком
Кус-кус с зеленым горошком
Яйца, фаршированные сыром и чесноком
Яйца, фаршированные сыром и чесноком

Совет еще

Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.

Новые рецепты

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком  Суп из сушеных овощей с картофелем  Суп из замороженных овощей с картофелем  Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой  Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей  Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты  Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови  Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами  Студень из куриных потрохов и маринованных овощей  Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока