Соус из рябины с яблоками

Ингредиенты

- рябина обыкновенная - 200г
- яблоки - 200г
- майоран (зелень) - 20г
- масло растительное - 20г
- соль - по вкусу.

Способ приготовления

Рябину залить кипятком, бланшировать 2-3 минуты. Яблоки запечь в духовке и протереть через сито. Рябину провернуть на мясорубке, соединить с яблоками, мелко нарезанной зеленью майорана, растительным маслом и солью. Все перемешать и взбить миксером.

Оставить отзыв

Крем-суп "грибной"

Салат из яиц (2)

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты

Салат из сухофруктов и копченой говядины Салат из моченых яблок, корейской спаржи и квашеной капусты Салат из моченой клюквы и квашеной капусты Салат из моченой брусники с картофелем Паштет из маринованной сливы и картофеля Острая закуска из маринованной сливы и помидоров Салат из моченых яблок, апельсинов и копченого мяса курицы Закуска из моченых яблок и пражской ветчины Закуска из моченых яблок и лука Винегрет с солеными грибами и редькой