Белке (Гарнир из теста) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

кости 200 гр. Репчатый лук 5 гр. Морковь 5 гр. мука пшеничная 100 гр. Яйцо 1/4 шт. Сметана 25 гр. или молоко кислое 80, или говурма 110 Соль   по вкусу

Способ приготовления

Тесто, замешенное как для лапши, раскатывают в пласт и нарезают квадратики размером 4х4 см. Изделия отваривают в воде до готовности и отбрасывают на дуршлаг. При подаче заливают костным бульоном и добавляют сметану или кислое молоко. Можно подавать с говурмой.

Оставить отзыв

Холодный суп из огурцов по-балкански
Холодный суп из огурцов по-балкански
Пудинг
Пудинг

Совет еще

Чтобы получить рассыпчатый, не склеенный между собой рис, надо варить его на пару.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке