Кеджери с лососем
Ингредиенты
- рис - 250г
- лосось - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- зелень петрушки - по вкусу
- черный перец и красный острый перец - по вкусу
- вода - 2 стакана.
- лосось - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- зелень петрушки - по вкусу
- черный перец и красный острый перец - по вкусу
- вода - 2 стакана.
Способ приготовления
Удалите из рыбы кожицу и мелкие косточки и разомните ее вилкой. Положите рис в сотейник, залейте водой, посолите, добавьте черный и красный перец, закройте крышкой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите 20 мин., пока вся вода не выкипит, а рис не станет мягким.
Пока варится рис, почистите и нарежьте лук. Обжарьте его в течении 15 мин. в масле. Порубите белки яиц, разотрите желтки. Чуть подогрейте.
Выложите кеджери на подогретые тарелки. Украсьте протертыми желтками и зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.
Новые рецепты
Омлет с креветками
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами