Гласмэстарсиль

Ингредиенты

- сельдь - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь -1 шт.
- перец черный горошком - 3 шт.
- семена горчичные - 3 шт.
- лавровый лист -1 шт.
- имбирь - по вкусу

для маринада:

- уксус (3%) - 100мл
- вода - 100мл
- сахар - 3 ст.л.

Способ приготовления

Сельдь вымачивают не менее 12 часов в воде, а затем нарезают ломтиками толщиной по 2-3 см. Воду для маринда кипятят с сахаром и уксусом, затем охлаждают. Сельдь укладывают в стеклянную посуду, добавляют нарезанные кольцами лук и морковь, черный перец горошком, горчичные семена, лавр, имбирь, заливают маринадом и оставляют на холоде в течение 2 дней.

Оставить отзыв

Салат "Гранатовый браслет"

Горячие бутерброды по-бакински (СВЧ)

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты

Салат из сухофруктов и копченой говядины Салат из моченых яблок, корейской спаржи и квашеной капусты Салат из моченой клюквы и квашеной капусты Салат из моченой брусники с картофелем Паштет из маринованной сливы и картофеля Острая закуска из маринованной сливы и помидоров Салат из моченых яблок, апельсинов и копченого мяса курицы Закуска из моченых яблок и пражской ветчины Закуска из моченых яблок и лука Винегрет с солеными грибами и редькой