Начинка из рыбы и риса

Ингредиенты

  • отварное или тушеное рыбное филе – 200 г,
  • рис – 75 г,
  • рыбный отвар или вода – 1 стакан,
  • соль,
  • лук – 1 шт.,
  • сливочное масло—30 г,
  • соль, перец,
  • рубленый укроп – 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Рис отварить. Лук изрубить и подрумянить в масле. Рыбное филе измельчить, смешать с другими продуктами, посолить, заправить перцем и рубленым укропом. Начинку можно использовать для изготовления блинного торта или просто начинять блинчики, сворачивая их конвертиком, а затем поджаривая на сковороде.

Оставить отзыв