Резаные оладьи из манной крупы
Ингредиенты
1/4 л молока, соль, 150 г манной крупы, 1-2 яйца, мускатный орех, тертая белая булка, жир для жарки.
Способ приготовления
Вскипятить молоко с солью, медленно всыпать в него манную крупу при постоянном помешивании и сварить на медленном огне. Вбить яйцо, приправить мускатным орехом и дать смеси застыть в продолговатой прямоугольной форме. Вывалить из формы, нарезать на ломтики, обвалять их в тертой булке и подрумянить с обеих сторон. Подавать с овощами и поджаренными кружками сосисками.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.