Блины гречневые (3)
Ингредиенты
Для опары: мука гречневая - 2,5 стакана, сахар -1 ч. ложка, молоко - 3 стакана, масло сливочное - 2,5 ст. ложки, дрожжи - 0,5 пачки, яйца (желтки) - 6 шт.
Для теста: мука гречневая - 2,5 стакана, сахар - 1 ст. ложка, соль - 2 ч. ложки, молоко - 3 стакана, яйца (белки) - 6 шт., масло топленое - 0,5 ст. ложки (или сливочное -1 ст. ложка).
Способ приготовления
Дрожжи растворить в теплом молоке (или воде), добавить сахар, растопленное масло, желтки, перемешать (или взбить веселкой), всыпать муку, опять хорошо взбить и оставить в теплом месте на 6 часов. После того как тесто поднимется, посолить, влить остальное молоко (или воду), ввести белки, взбить и оставить подниматься. Выпекать на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде.
Оставить отзыв
Совет еще
Мороженый репчатый лук может заменить свежий, если сразу же, не дав ему оттаять, положить его на 3 часа в холодную воду.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке