Суп из сельдерея (2)
Ингредиенты
2 корня сельдерея, 1–2 ст. ложки сливочного масла, 1,5 стакана молока, 2 желтка, винная кислота или кислое молоко, соль.
Способ приготовления
Очистить 2 корня сельдерея средней величины, промыть, измельчить на терке, положить в кастрюлю, прибавить 1–2 ложки масла и немного соли, припустить на слабом огне до мягкости, затем влить 4–5 стаканов кипятка и довести до готовности. Перед тем как снять суп с огня, влить 1,5 стакана молока. Заправить 2 желтками и винной кислотой или простоквашей.
Оставить отзыв
Совет еще
Шницели и отбивные котлеты становятся мягче, если за 1—2 ч до жарки смазать их смесью уксуса и растительного масла.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке