Суп из шпината с макаронами
Ингредиенты
500 г шпината, 3 ст. ложки жира, 5–6 перьев зеленого лука, 1 стакан макарон, 1 стакан молока, 1–2 яйца, тертый сыр (или брынза), черный перец, соль.
Способ приготовления
Перебранный, промытый и мелко нарезанный шпинат тушить, прибавив 3–4 ложки жира и зеленый лук, мелко нарезанный. Затем посолить, довести до мягкости и влить 6 стаканов горячей воды. Как только суп закипит, всыпать стакан макарон, предварительно мелко их наломав. Доведя макароны до готовности, влить стакан молока. Суп снять с огня и заправить яйцами. Потом посыпать тертым сыром (или брынзой) и черным перцем.
Вместо шпината в суп можно положить щавель или крапиву.
Оставить отзыв
Совет еще
Если тесто подгорает, нужно поставить на дно духовки огнеупорную миску с водой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке