Картофельный суп с кальмарами

Ингредиенты

Кальмары 500 гр. Картофель 500 гр. Корень петрушки 25 гр. Репчатый лук 100 гр. Сливочное масло 50 гр. паста томатная 50 гр. Зелень петрушки по вкусу перец чёрный горошек по вкусу Лавровый лист по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кальмаров промыть несколько раз в большом количестве холодной воды, разрезать на куски, залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и варить 5-10 мин. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук с томатной пастой. В готовый процеженный бульон положить нарезанный картофель, корень петрушки и варить до полуготовности. Добавить обжаренный с томатом лук и довести до готовности.
При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Шашлык в томатном соке

Фаршированные баклажаны (2)

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке