Суп из салаки с картофелем и брюквой
Ингредиенты
500 г салаки, 150–200 г брюквы, 4–5 картофелин, репчатый лук, перец горошком, сливочное масло, лавровый лист, лук-резанец или укроп, соль, 1/2 л воды, 1/2 л молока.
Способ приготовления
Салаку выпотрошить, промыть и нарезать вместе с позвоночной костью на кусочки. Посыпать небольшим количеством соли. Брюкву нарезать тоненькими ломтиками, картошку — крупными кусками. Положить брюкву в воду и поставить варить, добавить соль, чуть позже — картофель и лук. Когда овощи станут мягкими, положить в суп куски рыбы и пряности, влить молоко. Несколько минут варить все вместе. В готовый суп положить масло. Обильно посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке