Картофельный суп с капустой
Ингредиенты
300 г свежей капусты, 4–5 картофелин, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 головки репчатого лука, 2 свежих помидора или 20 г томата-пюре, 1,5 л бульона или воды.
Способ приготовления
Капусту нарезать шашками в 2–2,5 см, картофель — кубиками, остальные овощи — ломтиками. В кипящий бульон опустить нарезанную капусту, довести до кипения, добавить пассерованные овощи и картофель и варить 20–25 мин.
За 5-10 мин до окончания варки в суп положить нарезанные дольками помидоры. Суп можно готовить без томата-пюре и помидоров.
Подавать суп со сметаной и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке