Суп с цветной капустой и рисом

Ингредиенты

500 г цветной капусты, 150 г риса, 150 г репчатого лука, 40 г сливочного маргарина, зелень петрушки, соль, 1,4 л бульона.

Способ приготовления

Пассерованный лук положить в кипящий бульон вместе с рисом. Когда рис станет мягким, добавить цветную капусту и варить 10–12 мин.
При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.

Оставить отзыв