Минестронэ (итальянский овощной суп с мясом)
Ингредиенты
250 г говядины, 1 луковица, 30 г маргарина, 300 г белокочанной капусты, 2 моркови, 4–5 помидоров, немного вермишели или других макаронных изделий, перец красный или болгарский, 2–3 ст. ложки тертого сыра, рубленая петрушка, соль.
Способ приготовления
Мясо отварить. Добавить шинкованную капусту, а спустя 10–15 мин — обжаренные в жире овощи: нарезанный лук, морковь, очищенные и нарезанные помидоры.
Довести до кипения, прибавить вермишель или другие мелкие макаронные изделия. Поварить 10–12 мин.
При подаче в суп добавить перец, натертый сыр, рубленую петрушку.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные лисички развариваются лучше, если добавить в воду немного питьевой соды.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке