Суп из стручковой фасоли (2)

Ингредиенты

  • 1 кг. стручковой фасоли,
  • 0,5 кг. картофеля,
  • 1 л. сметаны,
  • мука, соль, зелень.( вес ингредиентов приблизителен).

Способ приготовления

Стручковую фасоль поломать на небольшие квадратики. Картофель очистить, нарезать кубиками. В кипящую воду бросить картофель и доведя до полуготовности, добавить стручковую фасоль. Посолить по вкусу. В сметану добавить немного муки, хорошо перемешать, чтобы не было комочков и вылить в суп. Довести до готовности. Посыпать рубленной зеленью. Этот суп очень вкусен и горячий, и холодный.

Оставить отзыв