Рэмкин (2) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

4 яйца, 4 ломтика белого хлеба, 250 г сыра эмменталь, 100 г копченого постного бекона, 40 г сливочного масла, 50 г муки, 200 мл молока, молотый мускатный орех, молотый красный перец и соль по вкусу.

Количество порций: 2 шт.

Способ приготовления

обычная плита (сковородка) + СВЧ

С хлеба срезать корку. Обжарить его в масле (1 ст. ложка) на обычной плите. В форму, прогретую и смазанную маслом, положить тосты, на них — тонкие ломтики бекона, а сверху — ломтики сыра.
Яйца взболтать с мукой и специями, потом смешать с молоком. Молочно-яичной смесью залить содержимое формы. Накрыть ее. Запекать при полной мощности («High») 4–5 мин. При этом через 2–2,5 мин форму повернуть на 180°. Дать отстояться под крышкой 5 мин.

Оставить отзыв

Сельдь "под шубой" (2)

Похлебка из чечевицы со сливками

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке