Французский яблочный пирог (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
Для теста: ½ стакана муки, 3 яйца, 150 г маргарина, ½ стакана сахара, 3 ст. ложки молока, 1 пакетик ванильного сахара, ½ ч. ложки пищевой соды.
Для начинки: 5–6 яблок, 3–4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки муки, ½ ч. ложки молотой корицы.
Для посыпки: ½ стакана муки, 2 ст. ложки сливочного масла, ¼ стакана сахара, молотый мускатный орех по вкусу.
Способ приготовления
Растереть добела маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, прибавить сок, ванильный сахар и молоко. Затем небольшими порциями всыпать муку и сразу же, тщательно перемешивая, вылить в прямоугольную форму размером 18×10 см или круглую диаметром 23–25 см. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой. Выпекать при полной мощности («High») 4– 4,5 мин.
Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Смешать яблоки с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей и выложить на испеченный корж. Для посыпки смешать все компоненты и равномерно покрыть пирог этой смесью. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности 6,5 мин.