Начинка из свежей сельди (сардин) для расстегаев

Ингредиенты

Сельдь или сардины свежие — 200 г, лук репчатый — 60 г, масло растительное — 25 г, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления

Подготовленное филе свежей сельди или сардин без кожи и костей нарезать кусочками, посолить и посыпать черным молотым перцем. Репчатый лук мелко нашинковать, слегка обжарить на растительном масле и смешать с рыбой.

Начинку можно также приготовить из хорошо вымоченной в молоке соленой сельди или сардин.

Оставить отзыв