Начинка из свежих яблок (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
Свежие яблоки разрезать на четыре части, вырезать сердцевину, каждую часть яблока нарезать поперек на мелкие ломтики, добавить сахар и, помешивая лопаточкой, варить до тех пор, пока яблоки не начнут развариваться; после этого пюре охлаждают. Если яблоки недостаточно кислые, подкислить пюре по вкусу растворенной лимонной кислотой (или молочной).
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче кусок мяса, тушка домашней птицы или дичи, тем горячее должен быть жарочный шкаф, в котором происходит жарка.