Печенье "Миндальные ежики"
Ингредиенты
миндаль очищенный – 1,5 стакана, яичные белки – 4 шт., сахарный песок – 1 стакан.
Способ приготовления
Белки охладить, миндаль, предварительно очищенный, мелко нарезать. Белки взбить в крепкую пену, в конце взбивания всыпать сахарный песок небольшими порциями, затем миндаль. Тесто хорошо вымешать и положить небольшими кучками на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекать изделия при температуре 180–200°C в течение 20–25 минут. С противня печенье снять горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.