Мягкие медовые пряники
Ингредиенты
мед – 1400 г, сахарный песок – 0,5 стакана, пшеничная мука – 400 г, масло – 100 г, яичные желтки – 4 шт., сметана – 3 ст. ложки, молотые пряности (корица, гвоздика) – 2 ч. ложки, гашеная сода – 1 ч. ложка.
Способ приготовления
Мед поместить на огонь и дать несколько минут прокипеть, пока он не потемнеет, затем охладить. Муку смешать с содой. Выбить желтки, смешать с сахарным песком и хорошо растереть, добавить пряности, мед, размягченное масло, сметану, муку и замесить тесто до густоты сметаны.
Тесто выложить ровным слоем на противень, смазанный маслом, и выпекать в легком жару сорок минут.
Готовый пряник выложить на салфетку и дать остыть, после чего разрезать на небольшие ромбовидные прянички.
Оставить отзыв
Совет еще
Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.