Запеканка из хлеба, колбасы и шпината

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 200 г пшеничного хлеба
  • 900 г шпината
  • 150 г колбасы или вареного мяса
  • 20 г маргарина
  • красный перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезанный шпинат солим, тушим в собственном соку и размешиваем с размягченным и отжатым пшеничным хлебом, яйцами, нарезанной кубиками колбасой или мясом и пряностями. Массу помещаем в смазанную маслом форму (типа «Чудо»), запекаем в духовке.
Готовое блюдо выкладываем на подогретую тарелку. Середину кольца при желании заполняем горячим картофельным пюре или отварным рисом.

Оставить отзыв