Пудинг из саго

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 г саго
  • 25 г сливочного масла
  • 150 г яблок
  • 300 г варенья
  • 75 г сахарного песка
  • 60 г молока

Способ приготовления

Перебранную и промытую крупу варим в воде до полуготовности, затем откидываем на сито и довариваем в молоке. Желтки растираем с сахаром, яблоки промываем, нарезаем. Отваренное саго, желтки, яблоки, сливочное масло смешиваем, вводим взбитые белки и тщательно размешиваем. Выпекаем в форме, смазанной маслом.
При подаче пудинг поливаем вареньем.

Оставить отзыв