Паста желтковая

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • 5 г сливок 35 %-ной жирности

Способ приготовления

Отвариваем яйца, отделяем желтки, пропускаем через мясорубку или протираем, солим, соединяем с размягченным сливочным маслом или маслом и взбитыми сливками и взбиваем смесь до получения однородной пышной массы.
Используем для приготовления бутербродов и как закуску.

Оставить отзыв