Помазанка из яиц с ветчиной
Ингредиенты
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 1 сырой желток
- 120 г сливочного масла
- 100 г ветчины или вареной колбасы
- 1 луковица
- 1 чайная ложка горчицы
- 2 ст. ложки мелко нарезанного шнитт-лука
- соль по вкусу
Способ приготовления
Масло растираем с желтками и солью, добавляем нарезанные кубиками белки сваренных вкрутую яиц, ветчину, лук, всыпаем шнитт-лук, перемешиваем, солим, заправляем горчицей.
Намазываем на белый хлеб.
Оставить отзыв
Совет еще
Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.