Яйца гусиные

Ингредиенты

  • 5 гусиных яиц,
  • 2 сдобных сухаря,
  • 2 луковицы,
  • 1/4 мускатного ореха, по вкусу соли.

Способ приготовления

Из гусиных яиц, при посредстве небольшого отверстия, выпустить все содержимое, смешать его с сухарями, солью, мелко рубленным луком, мускатным орехом, все протереть через сито и посредством шприца наполнить обратно скорлупу; запечь в печи.
Подавать горчичный соус, соус провансаль или просто масло и уксус.

Оставить отзыв