Цыплята в апельсиновом соусе

Ингредиенты

  • цыпленок – 1 шт.;
  • масло растительное – 30 г;
  • вино белое столовое – 0,5 стакана;
  • пюре томатное – 3 ст. ложки;
  • бульон прозрачный – 1,5 стакана;
  • апельсины – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сок апельсиновый – 0,5 стакана;
  • крахмал кукурузный – 1 ст. ложка;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Разрубить цыпленка на небольшие куски и слегка обжарить в растительном масле. Вынуть куски цыпленка из сковороды и положить в кастрюлю. Добавить вино, томатное пюре и бульон и варить в течение примерно 15 мин. Очистить апельсины и лимон, разделить на дольки. Добавить дольки апельсинов и лимона, апельсиновый сок, соль, сахар и крахмал, смешанный с небольшим количеством холодной воды. Варить еще 5 мин.
Подавать к столу куриное мясо, украсив дольками свежего апельсина.

Примечание: вместо прозрачного бульона можно использовать суповой порошок, разведенный водой в пропорции 1 ст. ложка супового порошка на 1/2 стакана воды.

Оставить отзыв

Суп-пюре картофельный с укропом
Суп-пюре картофельный с укропом
Толма
Толма

Совет еще

Свежие помидоры дольше сохраняются, если уложить их в один ряд плодоножкой вверх.

Новые рецепты

Салат из сухофруктов и копченой говядины  Салат из моченых яблок, корейской спаржи и квашеной капусты  Салат из моченой клюквы и квашеной капусты  Салат из моченой брусники с картофелем  Паштет из маринованной сливы и картофеля  Острая закуска из маринованной сливы и помидоров  Салат из моченых яблок, апельсинов и копченого мяса курицы  Закуска из моченых яблок и пражской ветчины  Закуска из моченых яблок и лука  Винегрет с солеными грибами и редькой